Je moet het besturingssysteem kiezen die jij het fijnste vindt werken, als dat Windows is...so be it. Alles wat nieuw is heeft meestal een leerproces nodig, ook Ubuntu. Sommige mensen hebben daar het geduld en doorzettingsvermogen voor, anderen weer niet. Bij Ubuntu is ook documentatie geleverd, daar is ongetwijfeld ook in te vinden hoe je software moet installeren en deïnstalleren. Ook in de vele documentatie online is informatie hierover te vinden en desnoods had iemand je dat best willen uitleggen. Je hebt je keuze in dit geval al gemaakt, dus zal dat verder weinig zin hebben.
Succes verder.
Edit: Mocht je over de frustratie heen zijn en Linux toch ooit nog een kans geven, probeer Linux Mint dan eens. Multimedia schijnt daarmee "out of the box" te werken. Ook met die distributie zal je je echter een beetje moeten verdiepen in de documentatie.