Van OpenOffice.org is versie 3.1 verschenen. Ook in het Nederlands. Deze is als .deb te downloaden. (want OpenOffice.org is nog niet beschikbaar in de softwarebronnen van Ubuntu 8.04,8.10 en 9.04):
www.OpenOffice.orgDownload OpenOffice.org 3.1 voor Ubuntu/Debian (Nederlands, .deb)
Verwijder eerst via Synaptic of Toepassingen | Installeren/verwijderen de oude versie van OpenOffice.org.
Vewijder via Synaptic ook Openoffice.org-core en de pakketten die erbij horen. (als het al is verwijderd kun je gewoon verder gaan)
Handmatig installeren gaat nu als volgt:
1. Pak het tar.gz bestand uit, nu heb je een map met allemaal .debs
2. Open een terminal (opdracht venster) en ga naar de locatie van .deb-bestanden via de opdracht:
cd /home/jegebruikersnaam/OOO310_m19_native_packed-1_nl.9420/DEBS
Klik Enter
(of een andere map waar de .deb bestanden staan)
3. Typ vervolgens in de terminal in:
sudo dpkg -i *.deb
Klik Enter
4. Typ je wachtwoord in (dit wordt niet getoond) en klik weer op Enter
5. OpenOffice.org 3.1 wordt nu geïnstalleerd, dit kan enkele minuten duren
6. Ga hierna nog even naar de map /home/jegebruikersnaam/OOO300_m9_native_packed-1_nl.9358/DEBS/desktop-integration en klik handmatig op openoffice.org3.1-debian-menus_3.1-9420_all.deb en installeer dit pakket
Nu is OpenOffice.org 3.1 geïnstalleerd op je computer.
Als je openoffice start hoef je niet persé te registreren, en het is gratis en vrijblijvend.
Vraag gerust als het niet werkt

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
De manier van Ronnie kan ook.
http://webupd8.blogspot.com/2009/05/install-openoffice-31-in-ubuntu-jaunty.html