De standaardinstelling is dat iedere gebruiker crontab mag gebruiken. Als je alleen /etc/cron.allow aanmaakt, dan moet jouw gebruiker in dat bestand staan. Als je alleen /etc/cron.deny hebt, dan moet jouw gebruiker daar niet in staan.
Je zou het .allow bestand dus kunnen verwijderen en een nieuwe, lege .deny bestand kunnen maken.
Ik heb beide bestanden niet en kan gewoon crontab gebruiken. Heb je misschien eerder al iets aangepast aan de instellingen?