Ik heb inmiddels een oplossing gevonden.
Het komt er op neer dat je middels rufus.
https://rufus.akeo.ie/Een usb stick moet maken. Als je de tweede optie instelt als gpt uefi.
Dan maakt hij keurig een bootable usb stick voor een 64 bits efi.
Zoek dan naar een 32 bits uefi en copieer deze naat /boot/efi.
Dit heb ik gedaan onder windows.
Op de mac installeer je refind. Dit had ik al gedaan waardoor ik dus ook windows kan booten.
Stop je usb stick in de mac en boot via refind de usb stick.
Daarna werkt het allemaal en boot hij automatisch de 32 bits efi.
Mate kan dan geinstalleerd worden.
Een hele weg en heeft me flink wat uren zoekwerk op internet gekost.
Alleen na het instellen van compiz wertke dit niet lekker met de videokaart in deze mac.
Dus zal ik toch weer terug gaan xubuntu.
Maar het was toch wel leerzaam.
Heb nu het een en ander opgestoken 32bits uefi en uefui over het algemeen.
Wil degene die dit heeft gelezen toch bedanken voor de aandacht en misschien kan iemand ander iets doen met de oplossing die ik gevonden heb.
Alleen heb ik wel de speciale mac editie van 14.04 gebruikt om mijn nieuwe harddisk te partioneren.
Vindt het nog steeds een fantastische machine, alleen heeft apple imo de machine een beetje teveel beperkt.
Overigens zou het 2009 model deze beperking niet hebben.
Heb hier in huis ook een imac staan uit 2009 en die doet het prima zonder de 32bits efi loader.
Dus dit is inmiddels opgelsot.