Ubuntu is gemaakt om zo te werken,
software wordt getest met de OS linux, dit hoort samen, en wordt dan uitgegeven als bijv 12.04.
Nu weet je dat dit goed werkt.
Na verloop van tijd komen er nieuwe versies van software, deze worden normaal niet geupdate, behalve veiligheids updates worden vaak wel geupdate.(sommige software wordt wel geupdate, bijv firefox, dit voor beveiliging).
Bovenstaande is om dit stabiel te houden.
Indien je echt de nieuwste versie van software nodig hebt, dan kun je via PPA dit toevoegen.
Maar dit is software wat niet getest is met je linux versie, dus kan instabiel zijn.
En een PPA is niet altijd te vertrouwen, dus tav veiligheid is dit niet goed, is je ppa te vertrouwen, wordt je ppa altijd geupdate, door bijv de 1 of 2 personen die eraan werken, aan je ppa server.
Dus beter is om dit niet te doen, behalve als je echt de extra mogelijkheden nodig hebt.