Ristretto is in de eerste plaats een afbeeldingsviewer, en doet (enkel) die job zeer goed. Een afbeelding draaien met Gimp is eigenlijk al een oplossing voor het probleem.
Ik vermoed dat het hier een JPEG betreft met een orientatievlag. Mogelijk is de situatie zo, dat Ristretto die orientatievlag respecteert, maar de xfce desktop niet. De "fout" zit dan niet echt bij ristretto, maar bij de xfce desktop.