Ik ben precies het zelfde probleem al een paar keer tegen gekomen, bij installatie van een dualboot.
Wanneer je een dualboot windows-ubuntu wil, probeer dan toch eerst windows geinstalleerd te krijgen, dat is voor iemand die net met linux begint toch het makkelijks.
Wanneer dit gelukt is, of als je alleen ubuntu wilt gaan installeren, start ubuntu op vanaf je live-cd.
Open Synaptic, en verwijder ( dmraid).
Als het goed is worden nu je partities tijdens de installatie wel herkent, en kun je ook een keuze maken.
Na de installatie van Ubuntu is (dmraid) weer meegeinstalleerd.
Bij een dualboot zul je windows niet in het Grub menu zien staan, start ubuntu vanaf je computer, en verwijder (dmraid) weer.
Nu het Grub menu herstellen, in de terminal: sudo update-grub
Bij de volgende herstart staat windows weer in je grub menu.
Succes.