Ik denk dat dit zal kloppen. Een aparte partitie wordt namelijk niet automatisch, maar enkel "op vraag" aangekoppeld. Van over een netwerk is die partitie daarom niet toegankelijk vlak na de opstart.
De oplossing is inderdaad aankoppelen op de "ouderwetse" manier, d.w.z. via /etc/fstab. De link die pahendriks vermeldt, legt uit hoe dat kan. Zelf zou ik alles aankoppelen in directories onder /mnt (dat is een "oude" conventie), en "sudo blkid" gebruiken om de UUID van mijn partitie te vinden.