Er is sowieso een verschil tussen MSN (chatten) en een Hotmail/Live account (mail). Alhoewel je beide met hetzelfde email adres kunt.
Zelf heb ik een email adres bij gmail. Mijn mail haal ik op met Thunderbird (mail programma). Met datzelfde gmail adres heb ik me aangemeld bij .Net Account (MSN) en gebruik daarvoor een ander wachtwoord.
Omdat gmail ook het chat protocol Jabber ondersteunt heb ik Pidgin (chatprogramma - empathy is dat ook) ingesteld dat deze zowel met Jabber (Google Talk) als met MSN moet verbinden. Dan heb ik al mijn vrienden in één programma, maar met verschillende services.
Als je geen email adres bij google wil hebben i.v.m. de privacy, dan kun je er ook vaak een aanmaken bij je email provider (Het Net, KPN, XS4All etc). Keuze genoeg lijkt mij, de reden waarom je een @ubuntu wil hebben is mij niet geheel duidelijk.