Xen wordt niet meer goed ondersteund op Ubuntu, Xen is eigenlijk nooit in Ubuntu goed geïntegreerd geweest, kvm integendeel wordt wel zeer goed ondersteund en heeft ook een betere integratie met de kernel, maar kvm is wel minder snel dan xen.
Als je echt xen wilt gebruiken dan raad ik Debian, SUSE, openSUSE of RedHat gerelateert aan.