Normaal gezien zou KDM, de login manager die Plasma gebruikt, ook wel een mogelijkheid moeten hebben om een andere sessie te kiezen. Ik weet echter ook niet waar je dit vindt.
Je kan er wel voor zorgen dat bij een volgende opstart de vertrouwde GDM van Gnome Shell je terug groet. Dan kan je van dat login-scherm als vanouds terug Ubuntu Desktop kiezen.
Om GDM terug te activeren: open een terminal en geef het commando:
sudo dpkg-reconfigure gdm3
Herstart, en je zou nu door het gewone login scherm van Ubuntu moeten begroet worden. Kies daar dan eerst de Ubuntu Desktop sessie vooraleer in te loggen.
Dan kan je nog altijd voor een deel terug Plasma verwijderen: met
sudo apt purge sddm kubuntu-desktop
sudo apt autoremove
zal er al heel wat verdwijnen. Andere applicaties van de KDE desktop die gemerkt zijn als manueel geïnstalleerd, kan je dan nog gemakkelijk genoeg verwijderen via het software centrum.