Commando "EDITOR=gedit sudoedit /etc/fstab" in de terminal zal je fstab bestand openen in de gedit teksteditor, na ingeven van je gebruikerspaswoord (voor root privileges).
8 GB is op zich zeer goed werkbaar voor standaard PC gebruik (surfen, tekstverwerken, enz.). Ik denk niet dat een gebrek aan RAM je probleem is, tenzij je specifieke toepassingen zou hebben die veel RAM vergen, of de PC continu aanlaat en nooit programma's afsluit. Meer RAM is natuurlijk altijd goed.
Waar zie je dat geheugengebruik? Linux zal altijd maximaal van het geheugen gebruik maken. Resterend geheugen wordt maximaal gebruikt als buffer enz, maar dat is geheugen dat als het nodig is, onmiddellijk voor toepassingen kan beschikbaar gesteld worden.