Ik denk dat je standaard in Windows geen ext3 (is ext2 met journal) kunt lezen. Ik weet ook niet of er tools voor zijn. Ik denk dat je met NTFS nog het beste af bent. Volgens mij is er tegenwoordig betrouwbare support voor NTFS in Linux.
Zoek maar eens op google naar Ubuntu NTFS.
Yep, ntfs-3g moet je dan installeren.