Inderdaad de shijf(=lees partitie) waar edubuntu op draait, kun je niet formateren, ook wel logisch, want dan is edubuntu weg, waar je onder zit te werken. Een andere partitie is een ander verhaal. Een makkelijk grafisch programma om te partitioneren/formateren is gparted. Dit kun je via aptitude installeren.
sudo apt-get install gparted
Als het niet erg is, als je per ongeluk iets verkeerd doet (kan emt gparted ook wel, maar minder snel) dan is het slim om eens met fdisk te spelen. Erg leerzaam.
psst.. je kunt ook oefenen op een usb stick inpluggen evt. met het commando dmesg kijken welk device het is en dan.
sudo fdisk /dev/device