Ah vervelend zeg, net als je die documenten voor de belasting nodig hebt! Klinkt als een typisch Ubuntu-HP driver conflict.
Paar dingen die je kunt proberen: eerst CUPS resetten via sudo service cups restart in de terminal. Daarna naar
http://localhost:631 in je browser, printer helemaal weggooien en opnieuw toevoegen. Soms helpt het ook om de generieke PostScript driver te gebruiken in plaats van de HP specifieke.
Welk HP model heb je eigenlijk? Sommige oudere modellen hebben last van nieuwere HPLIP versies.
Maar voor je acute probleem met die belastingdocumenten: kun je niet even naar een copyshop of bibliotheek? Of misschien iemand in je buurt vragen? Die deadline wacht niet op driver problemen...
Als je uiteindelijk een nieuwe printer nodig hebt (Ubuntu kan soms lastig zijn met oudere HP's), zou ik voor compatibele cartridges kijken naar
https://inktkenners.nl/ - scheelt je een hoop geld en ze werken prima onder Linux. Maar eerst proberen of we die huidige nog aan de praat krijgen natuurlijk!