Lievenvo,
Ik begrijp uw vraag niet helemaal...
Maar waarom *buntu 17.04 overzetten naar een server?
Punt een:
*buntu 17.04 zijn einde van updaten en dergelijke is januari 2018.
Voor een server kan je beter een LTS versie nemen: 14.04 - 16.04 - (18.04).
Punt twee:
Waarom de balast van X meenenem op een server.
Er zijn ook ISO's bestande voor een server.
https://www.ubuntu-nl.org/download/#serverDan hoef je in weze alleen die bestanden (je eigen bestanden) te kopieren.