Voor het omzetten van een complete DVD gebruik ik meestal k9copy (werkt met mencoder en ffmpeg).
Losse .vob of .mpg bestanden laten zich ook prima en makkelijk omzetten met devede (werkt met mencoder).
Bij beidde weet ik niet of ze een mtv formaat voor je regelen (what ever that may be) maar mp4 is geen probleem.
Daarnaast kan je Winff nog eens proberen. Dit programma geeft wat opties zoals avi, blackberry, Rockbox, nokia enz.
Succes,
Jurgen