Je hebt daar al het goede scherm te pakken (ik heb evenwel een Engelse versie).
1) In het linkerpaneel onder "Wachtwoorden" heb je je eerste blauwe foldertje (een "sleutelbos") met ernaast "Standaard...". In de engelse versie noemt dat foldertje "Login". Klik erop met de rechter muisknop, kies in het menu "Change password" (tweede optie, in het nederlands wellicht "Wijzig wachtwoord").
2) Een dialoog verschijnt: "Enter the old password...". Geef hier je Ubuntu login wachtwoord in (standaard wordt als wachtwoord van deze "sleutelbos", dit foldertje, je login paswoord gebruikt).
3) In de volgende dialoog kan je een nieuw paswoord instellen: laat hier de twee velden leeg en klik op de "Verder" knop. Nu krijg je een waarschuwing dat géén paswoord nemen niet veilig is, maar aangezien dat is wat je wil, klik je op "verder". Klaar.
Het paswoord is nu verwijderd, en bij de volgende opstart zal evolution mooi opstarten zonder dat je paswoord wordt gevraagd.