Die menubalk weg... tja, daar valt weinig aan te doen. In releases vóór 14.04 was dat ook al zo. En die sluitknop... tja, dat is een design-beslissing geweest en dat wordt bij 14.10 en hoger toch standaard dus...
Maar goed, ppa-purge werkt wel simpel: sudo ppa-purge naamvanppa
Vervang naamvanppa door de naam van de PPA, zoals je die toevoegde in mijn eerdere instructie