Dat wist ik niet. Hier is documentatie te vinden errond:
http://upstart.ubuntu.com/ , maar het is allemaal niet erg "transparant". Je runlevel (bestaat wel niet meer, maar wordt "geëmuleerd") kan je vinden met "runlevel". Is normaal 2. Wat je dan alvast kan proberen is in /etc/rc2.d de link naar gdm weg te zetten:
sudo rm /etc/rc2.d/S30gdm
Dit zorgt ervoor dat de grafische shell niet opgestart wordt.
Om de situatie te herstellen plaats je de link terug:
sudo ln -s /etc/init.d/gdm /etc/rc2.d/S30gdm
Als Ubuntu nu die links niet meer gebruikt, dan zal dat niet werken. Dan is het advies van markba nog te proberen: hernoem het gdm script, zodat het niet meer "gevonden" wordt:
sudo mv /etc/init.d/gdm /etc/init.d/gdm.inactive
Dit wordt al een "hack" die een foutconditie veroorzaakt, en het zou beter zijn mochten we de werking van upstart goed begrijpen om op de juiste wijze de opstart van de grafische shell te vermijden.