Als je een grafische omgeving nodig hebt, dat had je beter niet de server-installatie kunnen doen, maar een gewone desktop installatie !
Met sudo apt-get install ubuntu-desktop
startx
heb je een grafische desktop, daarna kan je synaptic (werkt het simpelst) de server modules/programma's installeren die je denkt nodig te hebben.
Laat weten wat je gaat doen .......
Ron