Ik had vroeger ook Freenas, maar daar zaten voor mij wat beperkingen in. Ik heb nu al een tijdje een server draaien met Ubuntu 10.04 server edition. Deze staat in de meterkast, en beheer hem via of webadmin of via een ssh shell.
Waar ik hem voornamelijk voor gebruik is opslag van documenten, muziek, foto's en films. Iedere gebruiker in huis heeft een opslagruimte op de server. Dit gaat via sshfs, en alleen rechten voor desbetreffende gebruiker.
Foto's en muziek en de films worden door elke gebruiker benaderd dmv NFS, en deze gebruikers hebben alleen leesrechten zodat ze niets kunnen verwijderen. Alleen heb ik het beheer daarvan.
Dagelijks ('s nachts vai RSYNC) worden er backups gemaakt naar twee extra harde schijven, en alle veranderingen worden automatisch naar een online backup account gebackupped.
Ik heb in de huiskamer een Mediacenter staan, Ubuntu 10.04. Deze benaderd de films, foto's en muziek ook via NFS. En ik gebruik XBMC software om het af te spelen op tv.
Ik gebruik zelf geen torrents, maar download via Usenet. Ik heb hiervoor Sabnzbdplus voor geinstalleerd, alles verloopt automatisch.
Ik zou als ik jouw was geen Freenas in een virtualisatie gaan draaien. Alles wat in Freenas zit kan Ubuntu server ook, vergt misschien wat meer tijd om het op te zetten. Bijv. RSYNC voor backups.