Dual boot is inderdaad automatisch. Hij stelt wel standaard in dat ubuntu na 10 seconden opstart tenzij je iets anders kiest bij het boot menu.
Ik dacht dat je vanuit windows zoiets had als beheer tools, waarin je een simpele schijfbeheerder hebt.
Om vervolgens grub uit de mbr te krijgen moet je nog vanuit de recovery console op de windows install cd fixmbr uitvoeren.