Dat gaat met elke operating system, dus windows, linux etc ook, is normaal.
Enigste wat zeer goed is, is truecrypt. Zit niet in ubuntu maar werkt zeer goed. Hier moet je een opslag maken met een bepaalde grootte, en een naam geven. Met wachtwoord openen.
Cryptkeeper zit in ubuntu, weet alleen niet of dit 100% veilig is.
Google er maar op los.