Hallo modswat,
Allereerst welkom op het forum.
Software installeren doe je in Ubuntu vooral met Synaptic (Systeem-->Beheer-->Synaptic pakketbeheer) en installeren/verwijderen (Toepassingen-->Installeren/verwijderen). Als je de voorgestelde urls even doorneemt, dan zal het je allemaal duidelijk worden. Ubuntu is geen windows, dus je moet even 'omdenken', en hoe dat werkt kun je dus lezen in de documentatie (tab bovenaan deze pagina).
tar.gz bestanden zijn vergelijkbaar met .zip in windows, dus dat daar bestanden in zitten is op zich geen fout hoor. Je hoeft daarvoor niet opnieuw te installeren.
suc6