........ toen heb ik hem als nieuw geïnstalleerd en heeft hij nu heel me harddisk als ext4 gemaakt grrr......
Niet Ubuntu de schuld geven. Je hebt zelf tijdens de installatie niet goed gekeken (of begrepen) wat er op het venster stond toen je op het punt van de partities kwam en Ubuntu de gehele harde schijf liet gebruiken.
Je bent niet de eerste die zoiets overkomt en ook niet de eerste die (als ik je bericht goed lees) blijkbaar géén back-up heeft van z'n persoonlijke documenten, foto's, muziek, e-mail, enz. Dat had het opnieuw installeren van Windows en Ubuntu niet voorkomen, maar je had heel wat minder in zak en as gezeten dan nu.
Ik geef je weinig kans dat testdisk (of welk programma dan ook) je bestanden voor je kan terughalen, omdat die bestanden bij de nieuwe installatie van Ubuntu zijn overschreven. Een extern bedrijf kan dat waarschijnlijk wel, maar dan moeten die bestanden wel van onschatbare waarde zijn, want de prijs die zo'n bedrijf ervoor vraagt, liegt er niet om.
Edit: als je Ubuntu opnieuw installeert, zet er dan 14.04 op i.p.v. 15.04. 14.04 is een LTS-versie, daar krijg je tot april 2019 (beveiligings)updates voor, terwijl 15.04 maar negen maanden wordt ondersteund.