Je ziet het een beetje over het hoofd, maar niet helemaal.
Ctrl+N is alvast de sneltoets voor een nieuwe folder. Met de muis is het rechts-klik op een lege plek in de folder om een nieuwe folder te maken. Nu is er een probleem met nautilus in 18.04: soms is er geen lege plaats, vooral als je met lijstweergave werkt. In latere versies van nautilus klik je op de foldernaam in het pad bovenaan om ook alle opties van een folder te zien. Je kan wel altijd met Ctrl+F10 dat menu oproepen.
Voor het aanmaken van een leeg bestand: maak eerst een "Templates" folder aan in je home folder (de meelezers geven hopelijk wel de Nederlandse naam door mocht je een Nederlandstalig systeem hebben). Plaats daarin lege bestanden ("templates") voor alle programma's die je wil, bijvoorbeeld een leeg text bestand, een leeg tekstverwerkerbestand, een leeg rekenblad... Dan komt automatisch, in dat rechts-klik menu waarover ik het hierboven had, een "New Document" optie, waarin je één van de templates kan kiezen.
