Ik ga ervan uit dat je de geinstalleerde applicatie grafisch wilt openen via toepassingen.
Dat kan. Zoek ik je home-map het mapje .wine op (omdat er een . voor staat is het een 'verborgen' map. Daarin zie je dan een bestandje staan, dat je via wine hebt geinstalleerd. Dit is leuk om te weten.
Wat jij wilt, is met alacarte menu editor een applicatie in je menu toevoegen. Alacarte vind je door toepassingen>hulpmiddelen>Alacarte.... Ga naar 'Bestand', doe "nieuw menu-item toevoegen' en voer achter opdracht je bestand in.