sudo apt-get remove openoffice
of gebruik Synaptic of Ubuntu Software Center om het te verwijderen.
[edit]Ook openoffice is een metapakket. Om alle software effectief van schijf te verwijderen, zal je in Synaptic alle "openoffice" pakketten moeten markeren en verwijderen. Wellicht kan het in de terminal met
sudo apt-get remove openoffice*
[/edit]
Opgelet: je zal hierbij ook het pakket "ubuntu-desktop" verwijderen. Dat klinkt dramatisch, maar is het niet. Dat pakettje laat namelijk toe in één enkele keer alle applicaties die bij de Ubuntu desktop horen, te installeren. Als je één van die standaard componenten verwijdert, dan moet ook het pakketje "ubuntu-desktop" verwijderd worden, want dit hang (onder meer) af van OOo.
Dit zal echter geen enkel negatief effect hebben op je systeem.