In de bestandsbeheerder, nautilus, die ook het bureaublad doet kan dat bij mij in 10.04 wel. Open eens een willekeurige map, en ga via het menu Bewerken naar Voorkeuren. Op het tabblad Weergaven vind je dan onder standaardinstellingen pictogrammenweergave een instelling voor "standaard zoomfactor". Helpt dat?