Nieuwe PC = nieuwe hardware = nieuwe installatie.
Je data, die moet je wel vanaf je backup terug plaatsen.
Voor je andere probleem open je best ook je eigen draadje. Je vertelt er niet bij hoe je precies de installatie doorvoert, maar het lijkt erop dat je handmatig partities toewijst, die niet geformatteerd zijn. Als je in het Ubuntu installatieprogramma zou aangeven die 1 TB schijf te gebruiken, dan zal het installatieprogramma automatisch de schijf partitioneren en formatteren.