PS. ik heb de php.ini's overal gelijk aan elkaar gemaakt.
Dat lijkt me echt niet de bedoeling. De instellingen voor de cli zijn met een goede reden vaak wat anders dan de instellingen die in Apache gebruikt worden. Denk aan zaken als veiligheid, prestaties, enz. Zomaar alles gelijk trekken kan alles nog verder door de war gooien.
Verder zullen de instellingen van Zend ook weer afwijken van de anderen, weer met hele goede redenen.
In je php info is ook te zien dat de configuratie van Zend en nog een aantal andere zaken in /usr/local/... staan wat volgens mij niet standaard is. Ik zou je daarom ook sterk aanraden om bij de andere beheerder na te vragen hoe hij alles geïnstalleerd en ingesteld heeft. We kunnen je nu wel aan gaan raden om allerlei configuratiebestanden na te kijken, maar als ze allemaal op een andere plek staan dan normaal heb je daar helemaal niks aan.
Heb je verder geen idee hoe het werkt, blijf er dan van af. Straks is je webserver gehackt en staat hij spam te versturen, of hij werkt helemaal niet meer.