Wij hebben het ook gedaan. Ik gebruik Ubi 10.04 op mijn werkplek en onze eerste server was en is CentOS 5.5. (Ik zit bij een nieuwe afdeling, dus de server is nog niet zo oud). Onze nieuwe servers draaien nu RHEL 6. Helaas is CentOS (nog steeds) niet meegegaan met de nieuwe RedHat, waardoor ik me steeds moet aanpassen. Zo draait CentOS bijvoorbeeld Python 2.4, terwijl Ubuntu en RHEL6 toch al 2.6.5 draaien. Ik voorzie dus dat CentOS in de nabije toekomst vervangen zal worden door RHEL.
Zelf heb ik de voorkeur aan Debian-achtige systemen, maar de keus is hier op RHEL gevallen. Een van de vervelendste onderdelen van RHEL en CentOS vind ik SELinux, die vaak ik de weg zit bij mijn applicaties. Ik heb het maar uitgezet, aangezien het alleen interne servers betreft. Gelukkig mag ik voor mijn werkplek zelf de distro kiezen en dat is dus voorlopig Ubuntu 10.04. Over het algemeen werkt het prima, alleen zijn er soms wat kleine irritaties, zoals de mappen-structuur die bij RHEL/CentOS net op details iets anders is dan bij Ubuntu etc.