Kun je nog een commando ingeven via Alt+F2.
Geef dan eens het commando gnome-panel in.
Anders een starter toevoegen aan het bureaublad met als opdracht gnome-terminal , en dan daarin gnome-panel
Staat de balk daarmee terug?
Neem daarna eens een kijkje in de gconf-editor , waarschijnlijk staat daar iets fout.