Pederoco, je hebt gelijk, maar HWE64 geeft direct de beperkte bruikbaarheid van deze plek aan.
Ik heb inmiddels gevonden waar de instelling zit: muisknop > Alle instellingen > Instellingenbewerker voor Xconf > (kanaal) thunar > (eigenschap) last-menubar-visible. Deze laatste heeft de Booleaanse waarde true of false, en kan via bewerken veranderd worden.
Er staat overigens ook een hokje in de kolom Vergrendeld, maar daar krijg ik geen vinkje in. Jammer, want dan zou ik de menubalk nooit kwijt kunnen raken. Als iemand daar een oplossing voor heeft, dan houd ik me aanbevolen.